Per il settore dell’hotellerie e della ristorazione, l’estate rappresenta il picco delle attività , ma anche il momento di massima allerta per la gestione delle temperature e il rischio di tossinfezioni alimentari.
Garantire la massima tutela ai propri ospiti è il primo biglietto da visita per una struttura di successo.
Come mantenere alti gli standard anche sotto il sole estivo?
Ad esempio, assicurando la catena del freddo o garantendo l’applicazione delle buone pratiche di igiene; ma anche controllando le acque per assicurarsi dell’assenza della Legionella o monitorando le acque di piscina.
Dal 2004, Bioleader srl affianca le strutture ricettive con analisi di laboratorio e consulenza su misura per garantire conformità e serenità a voi e ai vostri clienti.
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